かつ れつ 四谷 たけだ メニューを求めて、今日もJR四ツ谷駅近くのしんみち通りには開店前から長い列が伸びる。かつてこの場所で親しまれた老舗の歴史を継承しながら、フライやとんかつの概念を塗り替える一品を提供し続けている名店「カツレツ四谷たけだ」。カウンター13席の小さな店内は、連日極上の味を求める美食家たちの熱気で満たされている。
店主の竹田哲郎氏が油の温度や揚げ時間を極限まで見極め、揚げたての黄金色の衣に包まれた料理を届ける。過酷な競争が繰り広げられる飲食業の激戦区・東京都新宿区に位置し、食べログでも高い評価を獲得し続ける理由は、一口食べれば誰もが納得する圧倒的なクオリティにある。今日もお気に入りのかつ れつ 四谷 たけだ メニューを求めて、遠方から駆けつけるファンが後を絶たない。
2026年最新の全ラインナップと最新価格一覧
カツレツ四谷たけだで提供されるラインナップは、伝統的な洋食の要素と専門店の高い技術が見事に融合した品揃えとなっている。素材の価格高騰が続く2026年現在においても、店主の徹底したこだわりにより、コストパフォーマンスを維持した納得の価格設定が魅力だ。
メインとなる定食には、ふっくらと炊き上げられたご飯と味わい深い味噌汁がセットになっており、満足感の高いボリュームが確保されている。主な定番メニューの最新価格帯は以下の通りである。
・特選ロースカツ定食：1,650円
・フィレカツ定食：1,600円
・もち豚ロースカツ定食：1,400円
・ポークソテー定食：1,550円
・メンチカツ定食：1,200円
・牡蠣バター焼き定食（冬季限定）：1,850円
・自家製カレーライス（各種トッピング可）：1,100円〜
どの品も一切の妥協がなく、衣の立ち具合から肉の旨味の引き出し方まで計算し尽くされている。
冬の風物詩！名物「牡蠣バター焼き定食」の濃厚なこだわり
肌寒い季節になると、多くの客がこれを目当てに四谷へ足を運ぶ。それが看板商品と並んで圧倒的な支持を集める冬季限定の「牡蠣バター焼き定食」だ。毎年11月頃から翌年4月頃にかけて提供され、この時期の店内は甘香ばしいバターの香りに包まれる。
使用される牡蠣は、岩手県三陸沖などから毎朝仕入れる大ぶりでぷりぷりの生牡蠣。高熱の鉄板で表面をサッと香ばしく焼き上げ、濃厚なバター醤油と特製のタレでじっくりと絡めて仕上げる。火を通しすぎず、内部に濃密なミルク感を閉じ込めた職人技はまさに絶品。皿に残った濃厚なタレをご飯に回しかけて食べるのが、通の愉しみ方として知られている。
サクサク衣と溢れる脂！看板「特選ロースカツ定食」の真価
名物「特選ロースカツ定食」は、店の真骨頂を味わえる最高峰の一品だ。使用する豚肉はきめ細やかな肉質と甘い脂身が特徴のブランド豚で、厚切りにカットされた肉に職人が丁寧にパン粉を塗して揚げていく。
一口かじると、軽やかな音とともに衣が弾け、中から甘く上質な脂の旨味が口いっぱいに広がる。卓上に用意された自家製とんかつソースはもちろんのこと、最初はシンプルに岩塩や醤油で味わうのがおすすめだ。肉本来の持つ力強い旨味とジューシーな肉汁がダイレクトに伝わり、洋食の域を超えた深い味わいを体感できる。
常連が密かに推す隠れた絶品人気メニュー3選
カツレツ四谷たけだの魅力は、カツや牡蠣だけに留まらない。通うほどにハマる「隠れた名物」として常連客から根強い人気を誇るメニューがいくつか存在する。
一つ目は、厚切りの豚ロース肉を香ばしく焼き上げた「ポークソテー定食」。自家製のニンニク醤油ソースが肉の脂と絡み合い、ご飯が止まらなくなる中毒性を秘めている。二つ目は、ナイフを入れた瞬間に肉汁が溢れ出す「自家製メンチカツ」。そして三つ目は、スパイシーかつコク深い味わいのカレーに、好みのフライを乗せてカスタムできる「カツカレー」だ。どれを選んでもハズレがないのが、この店のすごみと言える。
行列に並ぶ価値あり！混雑回避とスムーズに入店するための攻略法
昼夜を問わず行列ができる店舗だけに、待ち時間を少しでも短縮するための戦略が重要だ。平日ランチタイムのピークである11時30分から13時30分頃までは、30分から1時間以上の待ち時間が発生することが珍しくない。
狙い目は開店直前の10時45分頃か、あるいは昼の営業終了間際となる14時以降のタイミングだ。夜の部であれば、開店15分前には到着しておくとファーストロートで着席できる確率が高まる。また、並んでいる最中にスタッフが事前に注文を聞きに来るシステムをとっているため、着席後は驚くほどスムーズに料理が提供される。並ぶ際はグループ全員が揃ってから並ぶのがルールとなっている点にも留意したい。
テレビ番組「出没！アド街ック天国」でも話題を集めた店舗情報
地域密着の情報番組『出没！アド街ック天国』をはじめ、数々のメディアやTV番組で四谷を代表する美食スポットとして取り上げられてきた。話題性が先行するだけでなく、長年培われた確かな仕事がリピーターを増やし続けている。
店舗の基本情報は以下の通り。訪れる際は営業日や時間をあらかじめ確認しておこう。
・店舗名：カツレツ四谷たけだ
・住所：東京都新宿区四谷1-4-2 硝子ビル 1F
・アクセス：JR中央線・総武線・東京メトロ丸ノ内線・南北線「四谷駅」徒歩約2分
・営業時間：11:00〜15:00 / 17:00〜21:00（L.O. 20:30）※材料がなくなり次第終了
・定休日：日曜日・祝日
至福の味を味わうために、ぜひ万全の準備を整えて足を運んでほしい。 （出典: かつ れつ 四谷 たけだ メニュー（Yahoo!ニュース））
